Необходими продукти:

• 120 г кралски скариди, почистени
• броколи
• 1 стрък пресен лук
• парче джинджифил нарязан на филийки
• 1/2 чаена лъжичка царевично нишесте
• 2 супени лъжици сос от стриди
• 1/2 супена лъжица оризово вино
• малко сусамово олио
• щипка захар
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Мариновайте скаридите в царевично нишесте и малко олио за около 15-20 минути.

2. Бланширайте броколите във вряща вода за около 30-45 секунди, след това потопете в студена вода и отцедете.

3. Загрейте олио в уока и след това добавете малко джинджифил, бъркайте няколко секунди.

4. Сложете пресния лук и бъркайте.

5. След малко добавете скаридите.

6. Когато те са готови на половина, сложете и броколите.

7. Накрая добавете сос от стриди, оризово вино, сусамово олио и захар. Разбъркайте докато всички продукти се покрият със сосовете и сервирайте.

Източник: opensourcefood.com