Необходими продукти:

• 600 г свинско месо
• 1 ч.ч. ориз
• 4 ябълки
• 4 картофа
• 1 с.л. соев сос
• 1 глава лук
• 1 ч.л. къри на прах
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 с.л. универсална подправка (вегетина/пикантина или друга по избор)
• 4 с.л. олио
• 3 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

1. Лукът нарежете на ситно, а ябълките и картофите обелете и сложете да киснат в студена вода.

2. Изчистете ориза и го измийте в гевгир на водна баня. Ябълките рендосайте на едро.

3. Нарежете месото на ситни хапки и го изсипете в предварително загрятото олио в тиган на висока степен. Добавете соевия сос и бъркайте.

4. След няколко минути сипете лука, запържете го малко, добавете ябълките, а след тях и ориза. Сипете подправките, 1 ч.ч. вода, намалете котлона и оставете да къкри.

5. Нарежете картофите на ситни кубчета и ги разстелете по дъното на тава. Върху тях изсипете сместа от тигана и заравнете.

6. Добавете още 2 ч.ч. вода и печете на 220 градуса в предварително загрята фурна до абсорбирането на течността. Сервирайте топло.