Свинско руло с пюрета от целина, картофи и пащърнак
Трудно | Порции 6-12
| Видяна: 3196
Торта във формата на корона и супа с картофи и миди.
Епизод 99 - Сезон 2
Дължина: 23:38
Излъчено на: 2012-02-03 11:30
Днес ще готвим:
- Крем супа с пасирани картофи, миди, бекон и сметана.
- Сочно свинско контрафиле, овкусено с аромат на масло.
- Трилогия от пюрета - пюре от моркови с портокалов сок, пюре от пащърнак с мляко и пюре от целина с пресен лук и сметана.
- Торта като за принцеси - прилича на корона и е украсена с диаманти от череши, пухкав крем и ядки.
Най-важните съставки
бакпулвер, бекон, брашно, бял пипер, ванилия, вино, вода, дафинов лист, жълтък, захар, зехтин, зехтин Extra Virgin, картофи, квасена сметана, кориандър, куркума, ликьор, лимон, лимонова кора, лук, магданоз, масло, мащерка, миди, мляко, моркови, олио, пащърнак, пилешки бульон, портокал, портокалов ликьор, портокалов сок, пресен лук, пушен шарен бекон, Свинско, свинско филе, синап, сметана, сол, сол и пипер, сос уорчестър, уорстърширски сос, фъстъци, царевично нишесте, целина, черен пипер, череши, чесън, чили на прах, яйце
Време за приготвяне: 3 часа
Време за готвене: 4 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ