Регистрация

Крем супа от тиква със скариди

Крем супа от тиква със скариди
Лесно   |   Порции 4-5   |   Видяна: 243

Тиквена супа със скариди и сметана.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 750 г тиква (обелено и почистено количество)
  • 2 скилидки чесън
  • вода
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 2 с.л. растителна мазнина
  • 30-тина дребни почистени скариди
  • 20 г масло
  • 1 ч.л. захар
  • 100 мл течна млечна сметана
  • сол и пипер на вкус
  • магданоз за поръсване по желание

Начин на приготвяне:

1. Тиквата нарежете на кубчета и изсипете в тенджера. Залейте с вода, така че да покрива хубаво и пуснете да се вари за 15 минути.

2. През това време наситнете лука и чесъна, рендосайте моркова.

3. Сгорещете растителната мазнина в тиган и запържете чесъна за 2 минути. Добавете скаридите, гответе още минута и прехвърлете съдържанието на тигана в купичка. Върнете намазнения съд на огъня.

4. Добавете лука, гответе 2-3 минути, добавете моркова и щом леко се запържи, сложете и маслото. Когато се разтопи и зацвърчи, махенте от огъня.

5. Изсипете съдържанието на тигана при тиквата и поръсете захарта. Трябва да са минали заветните 15 минути. Варете още 10 минути, след това пюрирайте.

6. Налйете сметаната и изчакайте да кипне. Подправете със сол и пипер на вкус.

7. Сипете супата в индивидуални порции и украсете с ченовите скариди. По желание поръсете пресен магданоз и капнете сметана.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 40 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта