Регистрация

Кралска кладница със сос от сушени скалопини

Кралска кладница със сос от сушени скалопини
Лесно   |   Порции 1   |   Видяна: 5051

Гъби с броколи и скалопини.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 150 г кралска кладница, нарязана на филийки
  • няколко стръка бейби китайски броколи (или други зеленчуци по избор)
  • 4 бр. сушени скалопини
  • 200 мл вода
  • 1 ч.л. сос от стриди
  • щипка захар на вкус
  • царевично нишесте, смесено с малко вода за сгъстяване
  • 1/2 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. Накиснете сушените скалопини във водата до омекване.

2. Накъсайте ги с пръсти и заделете, но запазете водата.

3. Накъсайте броколите на отделни листа.

4. Бланширайте ги и ги подредете в чиния.

5. Сгорещете олио в уока.

6. Запържете като разбърквате гъбата до готовност.

7. Изсипете запазената вода от скалопините в уока.

8. Прибавете соса от стриди и захарта.

9. Оставете да къкри 1 мин.

10. Извадете гъбата и я поставете върху зеленчуците.

11. Сложете сушените скалопини в тигана.

12. Изчакайте да кипне и прибавете разреденото с вода царевично нишесте.

13. Полейте с така получения сос гъбата в чинията и поднесете.

 

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 15 мин.

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта