Регистрация

Кошнички с тиквички и ароматна плънка

Кошнички с тиквички и ароматна плънка
  |   Порции 3   |   Видяна: 3854

Тиквички с лук и изненади.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 кръгли тиквички
  • 2 глави лук
  • 1 стрък праз
  • 2 домата
  • 1 ч.ч. кускус
  • пресен див лук и мащерка
  • сушено смляно чили
  • сол и пипер
  • зеленчуков бульон
  • зехтин extra virgin

Начин на приготвяне:

1. Измийте и почистете тиквичките и ги задушете 20 мин. до омекване.

2. Загрейте предварително фурната на 180ºС. Оставете ги да се охладят до стайна температура и след това внимателно отрежете малко капаче на всяка тиквичка. Издълбайте вътрешността с лъжичка и запазете сърцевината.

3. Овкусете със сол и мазнина тиквените чашки и ги сложете във фурната за 10-15 мин.

4. Накиснете кус-куса според указанията на опаковката. Може да използвате зеленчуков бульон.

5. Измийте и почистете доматите и ги нарежете на малки парчета. Нарежете месото от тиквичките на кубчета, както и праза, дивия лук и мащерката.

6. Нарежете лука и го запържете в зехтин до омекване. След това прибавете нарязания праз, кубчетата тиквичка и накрая парченцата домати, прясно нарязания див лук и мащерката и гответе до омекване.

7. Поръсете със сол, пипер и малко сушено смляно чили.

8. Прибавете накиснатия кус-кус към зеленчуковата смес внимателно и напълнете с всичко това чашките от тиквички. Поръсете със сушено смляно чили и украсете с див лук и мащерка.

 

Източник: opensourcefood.com

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
3
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта