Регистрация

Кисела корейска супа с краставици



Кисела корейска супа с краставици
Лесно   |   Порции 3-4   |   Видяна: 176

Корейски таратор без животински продукти.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Бон Апети

Излъчен на 10.07.2018

В България бедняшки таратор наричаме супа от краставици с вода, оцет и натрошени сухи чушки, но в Корея ястия от типа са на почит. Подобна супа - лека, нискокалорична, пикантна и веганска готвят Лора и Стоян, за да представят рецепта от корейската кухня, от която няма да напълнеете. Това е лятна супа от краставици и репички в сладко-люто-солен сос.

Репичките се режат на шайби и се оставят в съд със студена вода и лед, за да станат хрупкави. Краставиците се режат на жулиени и се изсипват в купа. Към тях се добавя наситнени пресен лук и скилдка чесън. Подправя се със сол, захар, бял оцет, лют пипер и соев сос и се разбърква докато се разтвори захарта. След това се налива вода и се добавя лед.

Супата се разпределя в индивидуални порции и се гарнира с резените репички и запечен на сух тиган бял сусам.

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 20 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта