Регистрация

Картофени кюфтенца със зеленчуци

Картофени кюфтенца със зеленчуци
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 5438

Топчеста гарнитура за вълчи мезета.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 - 3 средни картофа
  • 4 големи листни зеленчука (може също зеле или брюкселско зеле)
  • 1 1/2 с.л. масло
  • 2 с.л. царевично брашно
  • 1 с.л. зехтин
  • сол на вкус
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Обелете картофите и ги нарежете наедро. Сложете ги в тенджера с подсолена вода и варете до омекване. Отцедете хубаво.

2. Сложете зеленчуците в друга тенджера с подсолена вода и варете до омекване, но не прекалено. Отцедете хубаво и ги нарежете ситно.

3. Добавете масло при картофите и ги намачкайте до гладкост. Прибавете зеленчуците, солта и черния пипер.

4. Оформете плоски кюфтенца и ги поръсете леко с царевично брашно. Оставете ги в тавичка и в хладилника за около 30 мин.

5. Сгорещете олио в малко тиганче и сложете кюфтенцата да се изпържат до покафеняване от двете страни.

6. Поднесете.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта