Регистрация

Зелева салата по корейски

Зелева салата по корейски
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 1039

Люта азиатска салата от зеле с моркови и пикантен корейски сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. сусамово олио (може да замените със зехтин)
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. фиш сос
  • 2 с.л. оризов оцет (може да замените с ябълков)
  • 1-2 с.л. чили на люспи
  • 1 с.л. кафява захар
  • 1 с.л. семена бял сусам
  • 400 г листа китайско зеле (може и обикновено, ако не целите абсолютна автентичност)
  • 1 малък морков (около 60 грама)
  • 1/2 ч.л. сол
  • листа пресен лук за украса по желание

Начин на приготвяне:

1. Намачкайте скилидките чесън или ги минете през преса. Изсипете в купичка.

2. Добавете сусамовото олио или зехтин, лимоновия сок, рибения сос, оризовия оцет, чилито, кафявата захар и сусамовото семе. Разбъркайте много добре и дръпнете настрана - дресингът е готов.

3. Измийте хубаво листата зеле и ги подредете едно върху друго. След това нарежете косо на тънки лентички и прехвърлете в салатиера.

4. Рендосайте моркова на ситно ренде и прибавете при зелето.

5. Залейте с дресинга, посолете и разбъркайте като настискате леко. Сложете ръкавица, за да не подлютите ръката си.

6. По желание на финала поръсете с нарязани косо листа пресен лук и още сусам за красота. Дръжте в хладилник до момента на поднасяне.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта