Регистрация

Запеканка от макарони с кашкавал

Запеканка от макарони с кашкавал
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 174

Мак енд чийз - печени макарони с три вида сирена.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 л вода
  • 400 г макарони или друг вид дребна паста
  • 1 ч.л. сол
  • 2 с.л. зехтин
  • 6 г масло
  • 30 г брашно
  • 1 л мляко
  • 1/3 ч.л. индийско орехче + 1 ч.л. сол + 1/2 ч.л. черен пипер
  • 100 г кашкавал
  • 100 г чедър
  • 100 г моцарела
  • червен пипер

Начин на приготвяне:

1. Сипете водата да кипва. Докато заври рендосайте в отделни съдинки кашкавала, чедъра и моцарелата. Заделете си по 1,5 с.л. от всяко сирене за коричката.

2. В кипналата вода добавете 1 ч.л. сол и изсипете пастата. Варете с две минути по-малко от указаното на опаковката.

3. В друга тенджера на умерен огън разтопете маслото и щом се сгорещи леко запържете в него брашното. Постепенно налейте млякото и бъркайте, за да не останат бучки. После намалете малко огъня и варете няколко минути.

4. През това време отцедете готовите макарони и ги смесете с 2 с.л. зехтин директно в тавата, в която ще се запичат. Така ще я намаслите, а те няма да се слепят.

5. В готовия млечен сос добавете солта с индийското орехче и черния пипер, изсипете сиренете и бъркайте докато се разтопят. След това прибавете и макароните и разбъркайте хубаво.

6. Пресипете макароните със сирената в тавата. Отгоре поръсете заделените за коричката сирена и поръсете с червен пипер.

7. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса фурна за 20 минути.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 35 мин.
Време за готвене: 55 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
2
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта