Регистрация

Десерт от сладки картофи с коричка от ядки

Десерт от сладки картофи с коричка от ядки
Лесно   |   Порции 8   |   Видяна: 313

Сладкиш с основа от сладки картофи и топинг от кокосови стръготини и орехи.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 4 батата
  • 2 яйца
  • 100 мл мляко
  • 50 г захар
  • ванилия
  • 70 г масло
  • 2/3 ч.л. сол

За ядковата покривка:

  • 70 г масло
  • 50 г брашно
  • 200 г кафява захар
  • 70 г кокосови стърготини
  • 120 г орехови ядки

Начин на приготвяне:

1. Бататите измийте, надупчете с вилица на няколко места, поставете в тава, застлана с фолио или хартия за печене и печете в загрята на 200 градуса фурна за 1:15 часа. Охладете.

2. Разрежете картофите през средата и с лъжица изгребете сърцевината им. Пресипете я в купа.

3. Добавете яйцата, захарта, ванилията, солта, млякото и разтопеното масло. С миксер бъркайте до получаването на пюре. Прехвърлете го в правоъгълна голяма тава, застлана с алуминиево фолио и заравнете.

4. Направете ореховия топинг като нарежете ядките на парченца или ги минете през чопър, но без да стават на брашно. Изсипете ги в купа, добавете кокосовите стърхотини, брашното и захарта и разбъркайте. Чак след това залейте с разтопеното масло и разбъркайте пак.

5. С шепа взимайте от ядковата смес и ръсете върху сладкиша с идея да се получи сравнително равномерен пласт.

6. Печете в средата на предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути.

 

Източник: YouTube/Foods101withDeronda

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 35 мин.
Време за готвене: 2 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта