Регистрация

Чаудър от миди Ню Инглънд

Чаудър от миди Ню Инглънд
Средно   |   Порции 2-3   |   Видяна: 4930

Мидена супа с царевица и лук.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 с.л. масло
  • 3 средно големи стръка праз лук, измити и подрязани
  • 2 с.л. брашно
  • 2-3 стръка целина
  • няколко стръка мащерка
  • 2 дафинови листа
  • 1 кг картофи
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 1 консерва сладка царевица, измита
  • 2 консерви миди
  • 1 консерва нарязани и почистени миди
  • течността, в която са били мидите
  • 1 ч.ч. сметана с високо съдъжание на мазнини
  • току-що смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

*Рецептата е за голяма порция супа. Много добре се съчетава с царевичен хляб.

1. Разтопете маслото в голяма тенджера. Добавете нарязаните лук и целина. След като поемат маслото, поръсете отгоре брашното и разбъркайте добре.

2. Оставете целината и лука да се пържат, след това добавете картофите, мидите, течността от мидите и подправките. Оставете ги да се варят за час или повече.

3. Извадете дафиновия лист и мащерката от тенджерата.

4. Точно преди да сервирате, поръсете щедро с току-що смлян черен пипер.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 1.20 ч.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта