Необходими продукти:

• 100 г орехови ядки
• 25 г масло
• 1 ч.л. пудра захар (по желание)
• 150 мл млечна течна незаквасена сметана с висока масленост
• 4 с.л. пудра захар (можете да замените пудра захарта с 1/3 на даденото количество стевия или друг алтернативен подсладител и ще се получи здравословна кето храна)
  
• 150 г крем сирене
• какао на прах за поръска

Начин на приготвяне:

1. Ореховите ядки нарежете с нож на парченца.

2. Сложете тиган с незалепващо покритие на котлона, пуснете малко под средна степен и изсипете орехите. Добавете маслото и бъркайте. Първо маслото ще се разтопи, след това орехите ще започнат да ухаят. Поръсете с 1 ч.л. пудра захар и бъркайте още малко. После махнете от котлона, като внимавате да не ги прегорите.

3. Сметаната трябва да е много студена, а крем сиренето - на стайна температура, за да се получи хубав крем. Изсипете сметаната в купа и с миксер бъркайте 10 минути докато набухне хубаво. Добавете захарта и крем сиренето и разбийте отново. Можете по желание да вкарате още захар и да ароматизирате с ванилия.

4. Вкарайте крема в пош и вземете 2 големи стъклени коктейлни чаши. На дъното щприцовайте крем, поръсете с орехи, пак шприцовайте крем, пак поръсете с орехи и на финала завършете с крем. Него заравенете с шпатула.

5. Сипете какао на прах в цедка и поръсете повърхността на крема. След това приберете в хладилника или сервирайте директно.

Източник: YouTube/Schnelle Rezepte