Необходими продукти:

• 500 г замразени миди (по-добре без черупки)
• 100 г кашкавал
• 150 мл заквасена сметана
• 1 глава лук
• 1 с.л. зехтин
• сол и черен пипер на вкус
• индийско орехче по желание
• 200 г домати (може и чери)
• пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Размразете мидите и ги отцедете хубаво от отделилата се течност.

2. Наситнете лука и го запържете в сгорещения зехтин.

3. Изсипете мидите в тавичка, добавете лука и подправки на вкус. После залейте със сметаната и разбъркайте. Накрая рендосайте кашкавала.

4. Печете на 170 градуса за 25 минути.

5. Поднесете в индивидуални порции с украса от домати и пресен магданоз. Можете да направите гарнитура от варен ориз.

Източник: lozhka.su