Необходими продукти:

• 120 г ориз
• 1 глава лук
• 1 голям морков
• 2 с.л. олио
• 800 г кайма
• 1 с.л. майонеза
• сол и пипер на вкус

За заливката:

• 4 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. майонеза
• 3-4 с.л. заквасена сметана
• 1 с.л. брашно
• 180 мл вода или бульон
• сол и пипер
• копър за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Измийте ориза под течаща вода много добре и го пуснете да се свари до полуготовност.

2. През това време рендосайте моркова, наситнете лука и запържете в мазнината. Добавете запръжката и майонезата към каймата, овкусете със сол и пипер, отцедете сварения ориз и го изсипете при останалите продукти. Замесете.

3. Оформяйте с ръце кръгли кюфтенца и редете плътно в неголяма тава.

4. Смесете продуктите за соса и разбъркайте с бульона. Залейте кюфтетата с получения сос.

5. Печете на 200 градуса за 40-50 минути.

6. След изваждане поръсете с наситнен копър.

Източник: YouTube/Готовим с Матеевой Натальей