Мекият и специфичен вкус на малините се подсилва след тяхното бланширане, от което получаваме страхотен сладък плодов сос за топинг или плънка на любимия десерт. Можете да опитате рецептата и с други плодове - боровинки, къпини, ягоди, кубчета ябълка или круша.