Необходими продукти:

• 20 скариди (почистени и срязани като пеперуда)
• царевично нишесте
• олио за пържене
• лека майонеза
• мед
• орехи за поръсване
• маруля за украса

Начин на приготвяне:

1. Овкусете скаридите със сол и бял пипер и оставете в хладилника за 1 час.

2. Покрийте скаридите с царевично нишесте.

3. Загрейте тенджерка с олио и изпържете скаридите докато станат с жълтеникаво-кафяв цвят.

4. Отцедете ги върху хартиена кърпа.

На соса:

1. Разбъркайте майонезата с меда.

2. Подредете маруля в чиния за сервиране и сложете отгоре скариди. Добавете соса и отгоре поръсете с орехи.

Източник: opensourcefood.com