Необходими продукти:

• 1 ч.ч. лук, едро нарязан на кубчета
• 1½ с.л. пресен джинджифил, нарязан на кубчета или настърган
• 1 ч.л. зехтин
• 1½ ч.л. къри на прах
• 1 консерва (500 г) нахут, изплакнат
• 1 консерва (400 г) нарязани на кубчета домати, без добавена сол, заедно със сока
• 1 пакет пресен спанак, без стеблата
• ½ ч.ч. вода
• ¼ ч.л. сол (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Пюрирайте лука и джинджифила в кухненския робот или счукайте в саханче.

2. Сгорещете олио в голям тиган на умерено-силен огън.

3. Прибавете лученото пюре и кърито. Сотирайте за 3 мин.

4. Прибавете нахута и доматите и оставете да къкри за 2 мин.

5. Сложете спанака, водата и сол на вкус. Разбъркайте и гответе до омекване на спанака.

Източник: recipes.wikia.com