Необходими продукти:

• 1 банан
• 5-6 зърна грозде
• 20 г стафиди
• 100 г извара
• 2 с.л. захар
  
• 1 яйце
• 2 с.л. брашно
• щипка бакпулвер
• ванилова есенция

Начин на приготвяне:

1. Изсипете в купата на блендера изварата, белтъка на яйцето, ванилията, гроздето, стафидите, брашното и захарта. Пюрирайте до получаването на меко нелепнещо по ръцете тесто. (Ръцете трябва да са мокри, за да не се лепи).

2. Застелете тава с хартия за печене и пуснете фурната да загрява на 220 градуса. Банана обелете и нарежете на няколко дебели кръгчета.

3. Сложете в мократа си длан банан, след това покрийте с част от сместа, обърнете в другата ръка и покрийте отново. После с две ръце оформете топка, в центъра на която е резен банан. Сложете в тавата. Редете курабийте с отстояние в тавата.

4. Печете за 12 минути, след това намажете с яйчения жълтък и допечете за още 5 мин.

Източник: lozhka.su