Необходими продукти:

• 1 литър прясно мляко
• 6 яйца
• 2 пакетчета ванилия (ванилова есенция)
• 2 чаени чаши захар
• 7-8 малки кроасанчета с шоколад

За карамела:

• 1 чаена чаша захар

Начин на приготвяне:

В купа смесваме яйцата, захарта и ванилията и бъркаме докато захарта се разтопи. След като яйчената смес е готова, добавяме прясното мляко и продължаваме да бъркаме до получаването на хомогенна смес.

Карамелизираме захарта за карамела и я изсипваме в съда, в който ще правим сладкиша. Върху нея нареждаме кроасанчетата и ги заливаме с млечната смес. Печем на водна баня в предварително загрята фурна на 160 градуса около час.