Необходими продукти:

• 8 с.л. нишесте
• 1 л мляко
• 200 мл кокосово мляко
• 1 консерва кондензирано мляко
  
• 100 г кокосови стърготини
• 1 ч.ч. (240 г) захар
• 2/3 ч.ч. вода
• 200 г сушени сини ливи без костилки

Начин на приготвяне:

1. Разтворете нишестето в малко количество студена вода.

2. Изсипете в тенджера млякото, кокосовото мляко, кокосовите стърготини, кондензираното мляко и добавете разтвореното нишесте. Кипнете.

3. Сложете формичка за кекс с дупка в студена вода, за да се охлади. Налейте в нея горещия крем и приберете в хладилник за няколко часа.

4. Изсипете захарта в касерола, залейте с водата и добавете сините сливи. Оставете да се вари 15-тина минути на умерен огън докато сосът се сгъсти. След това го охладете.

5. Обърнете внимателно стегнатата панакота в голяма чиния или поднос. Залейте със соса, украсете с плодовете от него и сервирайте.

Източник: lozhka.su