Необходими продукти:

• 1 литър вода
• 2 картофа
• 3 моркова
• 1 глава лук
• 300 г фино рендосан кашкавал
• 100 грама масло
• магданоз и копър на вкус
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сложете водата да кипва, а през това време обелете, измийте и нарежете картофите и ги добавете към нея. Нека се вари така 15 мин.

2. Настържете моркова на едро ренде, нарежете лука на ситни кубчета, разтопете маслото на тиган и запържете зеленчуците в него докато омекнат и леко започнат да покафеняват.

3. Изсипете съдържанието на тигана в супата, оставете да се готви още 10-тина минути, а след това добавете рендосания кашкавал. 

4. Нека супата поври още 5-8 минути докато кашкавалът се разтопи. След това спрете котлона и подправете с наситнени магданоз и копър и сол на вкус.

Източник: lozhka.su