Необходими продукти:

• 2 порции спагети или паста по избор
• сос маринара (със скариди, скалопини, калмари, миди)
• 4 картофа
• 1 ч.ч. сметана
• чесън
• мащерка
• масло
• морски дарове

Начин на приготвяне:

1. Измийте и обелете картофите и ги нарежете на 6-8 парчета всеки.

2. Сварете ги в леко подсолена кипяща вода.

3. Счукайте чесъна, но не много наситно.

4. Сложете тенджера на котлона и добавете около 1 ч.ч. сметана, 1 с.л. масло и счукания чесън.

5. Не оставяйте сместа да заври, като разбърквате постоянно на слаб огън.

6. Когато картофите омекнат, ги сложете в купа.

7. Отделете листенцата мащерка от стеблото и ги сложете при картофите.

8. Намачкайте картофите и бавно добавете сметановия сос до желаната консистенция.

9. Поднесете и с пастата и соса маринара с морски дарове.

Източник: opensourcefood.com