Необходими продукти:

• 500 г извара
• 1 ч.л. сол
• ванилия
• 40 г захар
• 1 яйце
• 100-150 г брашно
• вода + 1 с.л. сол
• мармалад, мед, сирена, плодове или друг топинг по желание

Начин на приготвяне:

1. Претрийте изварата през едра цедка или гевгир в купа.

2. Добавете 1 ч.л. сол, ванилия, захарта и яйцето. Разбъркайте до хомогенен крем.

3. Пресейте 100 г от брашното в сместа и замесете тесто. Ако е прекалено течно, добавете още малко брашно.

4. Разделете тестото на 4 части и от всяка оформете фитил с дебелина около 4-5 см. След това нарежете на кръгчета (или овали) с дебелина 2 см. Всеки от тях натиснете от двете страни с обратното на зъбците на вилица.

5. Кипнете водата на слаба температура, разтворете в нея солта и варете на един или на няколко пъти за по 3-5 минути. Когато хапките изплуват над водата, значи са сготвени.

6. Вадете с решетъчна лъжица в чиния, застлана с домакинска хартия. След това прехвърлете в порции и гарнирайте с топинг по избор.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно