Необходими продукти:

• 2 големи сочни свински пържоли
• 150 грама лук
• 100 грама моркови
• 1 сладка чушка
• 10 кисели краставички
• 200 грама картофи
• 200 грама грах от консерва - отцеден
• сол и черен пипер на вкус
• растителна мазнина
• вода

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на ситно лука и го запържете в малко растителна мазнина. Настържете на ренде морковите и ги прибавете към лука в тигана и пържете още няколко минути.

2. Нарежете месото на големи кубчета, а краставичките, картофите и чушката - на малки кубчета.

3. Вземете гювеч и в него редете - най-отдолу месото, след него половината картофи, после чушката, краставичките, грахта, останалите картофи и накрая запръжката от лук и моркови.

4. В малко количество вода (около 100 мл) разтворете солта и добавете черния пипер. Излейте върху гювеча и печете за 1.30 часа под капак във фурна.

Източник: lozhka.su