Регистрация

Боб чорбата на мама

Боб чорбата на мама
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 4232

Гъста бобена постна супа с моркови, целина, чушки и подправки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 300 гр боб
  • 1 кромид лук
  • 1 морков
  • 2-3 листа целина
  • 1 голяма червена чушка
  • 2 с.л. джоджен
  • 1 с.л. девесил
  • 1 с.л. червен пипер
  • ½ ч.л. черен пипер
  • Сол на вкус
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.л. доматено пюре
  • Олио

Начин на приготвяне:

Кипвате боба като изхвърляте първата и втората вода. След което го варите до готовност, като в началото заедно с боба добявате нарязаните на ситно лук, целина и морков. Когато боб чорбата е готова, добавяте нарязаната на ситно червена чушка и запръжката.

Запръжката приготвяте като в 2-3 с.л. олио, запържвате доматеното пюре, червения и черния пипер, с 1 с.л. брашно. Добавяте и част от водата на боба и бъркате, за да не стане на бучки брашното, след което я изсипвате при боба.

Осолявате на вкус, махате от котлона и между дланите си стривате джоджена и девесила.

Тези от вас, които обичат лютичко, може да добавят люта чюшка или лют червен пипер.

Добър апетит!

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 35 мин.
Време за готвене: 2 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта