Необходими продукти:

• 2 белтъка
• 1 щипка сол
• 150 г захар
• 150 г бадеми, настъргани
• 5 ч.л. инстантно кафе еспресо
• 4 с.л. лешници, натрошени
• бадемов ликьор

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте печката до 150°C.

2. Разбийте белтъците със солта, докато се втвърдят.

3. Добавете захар бавно, като разбивате.

4. Добавете бадемите и еспресото и разбъркайте.

5. Излейте сместа в шприц за сладки и направете кръгли сладки върху тава. Всяка бисквита трябва да има диаметър 2 см.

6. Поръсете с лешници.

7. Печете 20 минути. Оставете биксвитите да изстинат. Срок на годност: 2-3 седмици в кутия.

8. Сервирайте с Лате Макиато.

Източник: opensourcefood.com