Необходими продукти:

• 500 мл кисело мляко
• 1/2 ч.л. сол
• 3 с.л. пудра захар
• 3/4 ч.л. сода
• 2 ч.ч. брашно
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Разтворете захарта и солта в киселото мляко.

2. В дълбок съд сипете содата и я разбъркайте с 1 ч.ч. брашно.

3. Добавете млякото, втората чаша брашно и бъркайте до получаването на гъста гладка смес.

4. Сгорещете мазнина в тиган.

5. Гребете с лъжица или малък черпак от сместа и пържете до силно пожълтяване.

6. Вадете върху домакинска хартия, за да се отцеди.

7. Сервирайте с любимия сос (сладук или солен), бяло сирене, мармалад, шоколад или конфитюр. Еднакво вкусно е и сладко, и солено.

Източник: lozhka.su