Необходими продукти:

• 250 г извара
• 2 яйца
• 3 с.л. захар
• 1 щипка сол
• 5 с.л. брашно
• 1 с.л. царевично нишесте
• ванилова захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. В дълбока купа изсипете изварата и счупете яйцата.

2. Бъркайте с миксер до еднородност, а после добавете захарта, солта и ваниловата захар. Разбивайте още.

3. Следва към сместа да добавите нишестето, набухвателя и брашното, като го слагате постепенно. Замесете тесто.

4. Сгорещете олиото в тиган и си пригответе чиния за вадене, застлана с домакинска хартия, която да попие мазнината.

5. С мокра супена лъжица загребвайте от тестото и пържете двустранно в сгорещеното олио. 

6. Поднесете с пудра захар, мед, цедено кисело мляко или друг апетитен придружител по желание.

Източник: lozhka.su