Регистрация

Есенна супа от тиква

Есенна супа от тиква
Средно   |   Порции 6-8   |   Видяна: 4193

Лесна и здравословна тиквена крем-супа.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За супата:

  • зряла тиква цигулка, обелена, почистена от семената и нарязана на кубчета
  • 2 ябълки, обелени и нарязани на кубчета
  • 2 стръка целина, нарязани и почистени от жилите
  • 1 средна глава лук, нарязан на кубчета
  • сол
  • канела
  • индийско орехче

За дресинга:

  • ванилов йогурт или просто кисело мляко с пачетче ванилова есенция
  • кленов сироп

Начин на приготвяне:

1. Задушете лука в дълбока тенджерка с малко зехтин.

2. Прибавете тиквата, целината и ябълките, напълнете с вода, колкото да се покрият продуктите.

3. Оставете да ври до омекване на зеленчуците, като разбърквате от време на време, за да се сготвят равномерно. 

4.Овкусете със сол, индийско орехче и канела. (Внимавайте с индийското орехче, защото придава много силен вкус, което не е необходимо тук.)

5.Сложете всичко в блендера и поднесете в голяма купа с дресинга, приготвен от равни части йогурт и кленов сироп и полят върху супата.

 

 

Източник: opensourcefood.com

 

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 55 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта