Вегетарианско чили с бобена паста
Средно | Порции 6-10
| Видяна: 3461
Лют сос с чушки и боб.
Необходими продукти:
- 3 скилидки чесън, нарязан
- 3 стръка целина, разделени наполовина и нарязани
- 1 чушка поблано, фино нарязана
- 1 малко червено халапеньо, фино нарязано
- 1 червена сладка чушка, нарязан
- 3 маринован артишок, нарязан
- 6 чери домати, нарязани на кубчета
- 400 г консервирани нарязани домати
- 200 г консервиран доматен сос
- 1 консерва мачкан боб
- 1 консерва черен боб, отцеден
- 2 с.л. кимион
- 1/2 с.л. червен пипер
- ч.л. едро смлян червен пипер
- 1/4 ч.л. канела
- лют сос
- сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1. В голяма тенджерка разтопете маслото на средна темепратура.
2. Прибавете целината, чушките и щипка сол при разтопеното масло и оставете да се сготви за 5 мин.
3. Прибавете чесъна и гответе 5 мин.
4. Прибавете останалите необходими продукти, като разбърквате добре, оставете на слаб огън за 30 мин. до 1 час, като разбърквате често.
5. Украсете с настъргано сирене и заквасена сметана и поднесете.
Най-важните съставки
артишок, доматен сос, канела, кимион, консерва боб, консерва домати, лют сос, сол и пипер, целина, червен пипер, червени чушки, черен боб, чери домати, чесън, чушка поблано, чушка халапеньо
Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 1 ч.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ