Необходими продукти:

• 3 червени ябълки
• 2 ч.ч. вода
• 2 ч.ч. захар
• 1 с.л. канела
• 1/2 ч.л. джинджифил

Начин на приготвяне:

1. Измийте ябълките много добре, защото ще се готвят с кората.

2. Кипнете водата и изсипете в нея захарта. Бъркайте докато се разтвори и се получи захарен сироп.

3. С мандолина или остър нож нарежете ябълките на кръгчета по ширина. Ако имате уред за бушене на ябълки (представлява куха фуния с остър край, който се прекарва през плода и вади неядливата сърцевина), почистете ги с него преди да ги нарежете. Ако не - ще си ги готвите със семките и сърцевината.

3. Слайсовете ябълки пуснете в топлия захарен сироп и оставете да покиснат 10-30 минути.

4. Застелете тава с хартия за печене и пуснете фурната да загрява на 120 градуса.

5. Редете слайсовете в тавата, без да се застъпват. Не изхвърляйте захарния сироп.

6. Смесете канелата с джинджифила и поръсете отгоре подредените ябълки с половината от сместа. Печете за 35-40 минути. След това опитайте да ги обърнете. Ако се разпадат или накъсват - не влагайте сила, а запечете още малко.

7. Обърнатите ябълки намажете с четка с още от захарния сироп и поръсете и втората страна с ароматната смес от подправки. Печете още 20-тина минути или докато не прецените, че са готови.

8. Вече имате идеален чипс от печени плодове - насладете му се с кафе, чай или чаша вино.

Източник: lozhka.su