Необходими продукти:

• 225 г бяло брашно
• 175 г кафява захар
• 2 разбити яйца
• 3 парчета джинджифил, настърган
• 3 с.л. слънчогледово олио
• 1 ч.л. настърган джинджифил
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.л. сол
• 3 малки ябълки, обелени и нарязани на кубчета
• сок и настъргана кора от половин портокал

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 180ºС.

2. Пресейте брашното в голяма купа, добавете бакпулвера, содата, настъргания джинджифил, захарта и солта.

3. Сипете вътре ябълките, парчетата джинджифил и портокаловата кора.

4. В отделна купа разбийте яйцата с олиото и портокаловия сок.

5. Постепенно сипете брашнената смес, като месите хубаво.

6. Сложете тестото във формичка за хляб и печете около час.

Източник: opensourcefood.com