Регистрация

Хрупкаво гаспачо

Хрупкаво гаспачо
Лесно   |   Порции 3-4   |   Видяна: 2552

Испанска студена доматена супа с крутони.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 450 г домати (пресни или консерва)
  • 200 г чушки (зелени или червени)
  • 1/2 краставица
  • 1 скилидка чесън
  • няколко стръка пресен кориандър
  • 50 г стар бял хляб, накиснат в малко вода
  • 1/2 лук (бял или жълт)
  • 1 с.л. балсамов оцет
  • 4 с.л. зехтин
  • ледена вода
  • морска сол, черен пипер и прясно изстискан сок от лайм на вкус

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички необходими продукти в блендера, като добавяте вода до желаната гъстота. Овкусете със сол и пипер и сок от лайм.

2. Поднесете с фино нарязани зеленчуци по избор (домати, чушки, краставица, авокадо, тиквички и т.н.) и малко запържени хлебни крутони, приготвени от нарязан на кубчета хляб, изпържен в масло и зехтин в сгорещено тиганче и със сол на вкус. Може да използвате и пълнозърнест хляб, вместо бял за крутоните.

 

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 25 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта