Необходими продукти:

• 3 ч.ч. настъргани картофи, отцедени през марля от излишната течност
• 1/2 - 3/4 ч.ч. жълт лук, ситно нарязан
• 4 скилидка чесън, счукан
• 1 с.л. пресен плосколист магданоз, наситнен
• 2 стръка зелен лук, ситно нарязан
• 1 яйце
• морска или кошер сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Смесете всички необходими продукти. Изпържете в зеленчуково олио на средно-силен огън до златисто-кафяво - около 5 мин. от всяка страна.

2. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com