Регистрация

Туршия от тиквички в доматен сос

Туршия от тиквички в доматен сос
Средно   |   Порции 4 литра   |   Видяна: 250

Тиквички в буркани с подлютен доматен сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 кг тиквички
  • 2 кг домати
  • 3 глави (не скилидки, а цели глави) чесън
  • 3 глави лук
  • 500 г чушки
  • 2 моркова
  • 1-2 люти чушлета (ако искате, може и повече)
  • китка магданоз
  • 200 г захар
  • 1-2 с.л. сол
  • 100 мл оцет от 9%

Начин на приготвяне:

1. Доматите обелете и нарежете на дребно. Изсипете в тава или тенджера и сложете да кипват на умерен огън.

2. През това време почистете и рендосайте морковите, а чесъна, лютите чушки и лука смелете на месомелачка. Добавете морковите и смляната смес в кипналите домати и оставете да се готви 5-6 минути.

3. Тиквичките обелете и нарежете на кубчета. Чушките почистете и нарежете на тънки лентички. Добавете ги при останалите продукти.

4. Добавете солта и захарта, бъркайте няколко минути и после оставете ястието да се готви на умерен огън 20-25 минути.

5. Добавете наситнения магданоз и оцета. Разбъркайте.

6. Изчакайте да кипне и пресипете в стерилизирани буркани. Затворете хубаво капачките.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 1:20 часа
Време за готвене: 2 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта