Регистрация

Туршия от пълнени чушки с домати

Туршия от пълнени чушки с домати
Лесно   |   Порции 1 буркан от 3 литра   |   Видяна: 2062

Кисели чушлета с домати, чесън и черен пипер.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1,5 кг пресни сладки чушки
  • 400 грама домати
  • 2-4 глави чесън
  • 1 ч.л. черен пипер на зърна

За маринатата:

  • 1,2 литра вода
  • 2 с.л. сол
  • 100 мл оцет - 9%
  • 400 грама захар

Начин на приготвяне:

1. Почистете чушките от дръжките и семената и залейте с вряла вода за 10 минути.

2. Почистете чесъна. Вземете всяка чушка и пуснете в нея по няколко скилидки чесън и по няколко зърна черен пипер.

3. Измийте доматите и ги нарежете на половини или четвъртини така, че всяко парченце от тях да може да влезе в сърцевината на чушка. Напълнете по този забавен начин пиперките. Доматите трябва да задържат чесъна и черния пипер да не изплуват.

4. Пригответе маринатата като смесите кипналата вода със захарта, махнете я от огъня и добавите солта и оцета. Разбъркайте до хомогенност и подгрейте наново.

5. Наредете чушките в 3-литров буркан възможно най-плътно, като се стараете отворът им да е хоризонтално. Залейте с маринатата и стерилизирайте 30 минути.

 

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 40 мин.
Време за готвене: 1.30 ч.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта