Регистрация

Топчици от картофи и сирене

Топчици от картофи и сирене
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 2221

Пържени картофени хапчици.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 картофа
  • 60 г пармезан, настърган
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 жълтък
  • зелен лук, нарязан (по желание)
  • течно тесто за паниране, приготвено от брашно, разредено с вода, но не много гъсто
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите до омекване.

2. Обелете ги и ги намачкайте. Оставете да се охладят.

3. Добавете сиренето, солта, зеления лук и жълтъка при намачканите картофи.

4. Разбъркайте хубаво.

5. Разделете на еднакви порции и оформете топчици.

6. Потопете ги в течната панировка и изпържете на маслена баня до златисто-кафяво. Можете да замените течната панировка с галета, ако предпочитате по-хрупкави хапчици.

7. Извадете от олиото, отцедете и поднесете.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта