Регистрация

Тефтели - кавказки кюфтета в зеленчуков сос

Тефтели - кавказки кюфтета в зеленчуков сос
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 334

Кюфтета със сланна в доматено-лучен сос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 400 г кайма
  • 1 ч.ч. ориз
  • 8 домата
  • 3 яйца
  • 100 г сланина
  • 3 глави лук
  • 6 скилидки чесън
  • магданоз или кориандър
  • сол, пипер и кимион на вкус
  • брашно за овалване
  • олио

Начин на приготвяне:

1.Смелете сланината в чопър или минете през месомелачка.

2. Изсипете каймата в тава. Добавете сланината и ориза.

3. Добавете 4 обелени и нарязани на ситно домата, чесъна и една глава лук, чукнете трите яйца. Овкусете със сол, пипер, кимион и магданоз или кориандър. Замесете.

4. От получената смес оформете кръгли кюфтенца, които оваляйте в брашно и оставете настрана.

5. Наситнете останалия лук и домати. Сгорещете олио в тиган и запържете лука. Добавете доматите. Гответе до омекване, налейте малко вода и прехвърлете кюфтетата в тигана.

6. Захлупете с капак и оставете да се готвят 30 минути.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 45 мин.
Време за готвене: 1:20 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта