Бон Апети

Излъчен на 04.03.2016

Охлювчета със зеленища поднасяме на трапезата, за да приканим настъпващата пролет да се позабърза с идването си - не само астрономическо, но и климатично, и кулинарно. Първо замесваме маслено тесто с яйце, а докато то втасва, правим плънката за него - ароматна наситнена зеленина, в която се ангажират пресен магданоз и зелен лук. После разточваме тестото, пълним го със зеленищата и нарязваме на охлювчета. След тази стъпка са нужни само15 минути, за да извадим от фурната страхотни зеленчукови соленки.