Регистрация

Телешки кюфтенца с патладжани и доматен сос

Телешки кюфтенца с патладжани и доматен сос
Средно   |   Порции 6   |   Видяна: 2236

Кръстоска между телешки кебап и супа топчета.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 кг патладжани
  • ½ кг телешка кайма
  • 4 домата
  • 1 с.л. брашно
  • 250 г сладка чушка
  • 1 с.л. доматено пюре или пюре от чушки
  • 1 ч вода
  • ½ ч.л. бахар
  • ¼ ч.л. канела
  • сол

Начин на приготвяне:

1. Смесете много добре каймата със солта, бахара и брашното в голяма купа.

2. Оформете малки кюфтенца (колкото палец) и ги изпържете в намаслен тиган.

3. Обелете патладжаните и ги нарежете на парчета с дължина 2,5 см.

4. Нарежете 2 домата на малки кубчета и ги сложете в тенджера. Подредете кюфтенцата и чушките около дъното на съда, а по средата сложете патладжаните. Нарежете още 2 домата и ги сложете отгоре. Смесете доматеното пюре с пастата от чушки с 1 ч вода и изсипете в тенджерата.

5. Варете всичко 10 мин. и поднесете.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта