Необходими продукти:

За салатата:

• двойна шепа соеви кълнове
• 1 маруля
• 1 краставица
• 12 сварени скариди
• кориандър
• мента
• босилек
• 100 г кашу
• 50 г сусамови семена

За дресинга:

• сладък тайландски чили сос
• сок от лайм
• сусамово олио
• щипка сол

Начин на приготвяне:

На салатата:

1. Накъсайте марулите, нарежете наедро всички зелени подправки, нарежете краставицата и счукайте кашуто надребно.

2. Смесете всичко в купа. Разбъркайте хубаво. Поръсете със сусамови семена.

На дресинга:

1. Разбъркайте малко чили сос със сока на 1 лайм, сусамово олио и сол на вкус.

2. Съхранявайте в подходящ затварящ се съд до поднасяне на салатата.

Източник: opensourcefood.com