Необходими продукти:

• 100 г сьомга
• 1 скилидка чесън, фино нарязан
• 1/2 с.л. настъргана лимонова кора
• 1/2 с.л. див копър, нарязан (само иглообразните листа)
• 1 ч.л. зехтин
• щипка сол и пипер
• резен лимон

Начин на приготвяне:

1. Натъркайте сьомгата със сол и пипер и заделете.

2. Смесете останалите необходими продукти, освен лимона.

3. Поръсете със сместа от подправки от двете страни на сьомгата, но повече отгоре.

4. Печете във фурната на грил на 180ºC за 30 мин. или до готовност.

5. Изстискайте малко лимонов сок преди сервиране.

Съвет:
Ако предпочитате, можете да задушите рибата на пара, но в такъв случай я увийте във фолио, за да не се изпарят соковете и да остане суха.

Източник: opensourcefood.com