Необходими продукти:

• 500 мл пилешки бульон (ако нямате течност от варене на пилешко месо, можете и да разтворите 2 кубчета в кипящата вода или да си вземете суха пилешка супа в доза за 500 мл вода)
• 2 с.л. ориз
• 100 мл заквасена сметана
• 1 морков
• 1/2 връзка пресен магданоз
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Кипнете бульона и изсипете в него измития през цедка под течаща вода ориз.

2. Докато супата ври, рендосайте моркова и го прибавете в нея. Засечете си време - от завирането до махането от котлона оризът трябва да е кипял не по-малко от 35 минути. Добре е да е разварен почти до разпад.

3. На изключен котлон добавете сметаната и наситнения магданоз. Разбъркайте хубаво.

4. Опитайте на вкус. Добавете подправки по избор.

Източник: lozhka.su