Регистрация

Супа със сьомга и картофи

Супа със сьомга и картофи
Лесно   |   Порции 5   |   Видяна: 565

Картофена супа със сьомга и сметана.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 500 г филе от сьомга
  • 5 големи картофа
  • 800 мл вода
  • сол и пипер на вкус
  • 100 мл течна животинска сметана
  • 1 малка глава лук
  • 1 с.л. брашно
  • 3 дафинови листа
  • зърна бахар и черен пипер по желание
  • ½ връзка копър

Начин на приготвяне:

1. Лука обелете и наситнете, картофите обелете, измийте и нарежете на малки кубчета.

2. Сьомгата почистете от костите и кожата и нарежете на хапчици.

3. Изсипете сьомгата в тенджера, залейте с водата и оставете да се готви докато водата кипне. После отпенете, ако се образуват балончета.

4. Добавете картофите и лука и гответе докато картофите омекнат.

5. Сметаната разбъркайте с брашното и през цедка изсипете сместа в супата. Разбърквайте докато сипвате брашняната смес. Подправете със сол и пипер, добавете дафиновите листа и зърна черен пипер и бахар, ако желаете.

6. Оставете да къкри на слаб огън за 20 минути.

7. Измийте и наситнете копъра. Махнете супата от огъня, отсранете дафиновия лист и по възможност бахара и черния пипер и подправете с магданоза. (Хитра идея е да увиете подправките в марля и да ги махнете всички на куп.)

8. Сервирайте докато е топла в компанията на хубав хляб. Можете да сложите резени лимон, защото някои хора предпочитат тази супа с лимонов сок.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 45 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта