Регистрация

Студена супа от авокадо



Студена супа от авокадо
Лесно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 192

Супа гуакамоле със сметана, авокадо, люти чушки и сирене.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Бон Апети

Излъчен на 11.07.2018

Представете си да превърнете любимата мексиканска разядка гуакамоле в супа, която да е с онзи приятен пикантен вкус и познатата масленост от авокадо. Лора и Стоян помагат в това начинание като представят своята супа гуакамоле или крем супа от авокадо със сок от лайм, кориандър, лук и люти чушлета, гарнирана със заквасена сметана и репички.

В тенджерка със зехтин се запържват червен лук и чесън, а след като омекнат и хванат лека коричка, се налива зеленчуков бульон. Маха се от котлона, изчаква се да се охлади и се прибавя сърцевината на авокадото. Обогатява се със заквасена сметана, кориандър, люти чушлета, сок от лайм, сол и пипер на вкус. Всичко се пюрира заедно и по желание се прибира в хладилник, за да стане още по-студено.

Сервира се с украса от заквасена сметана, листенца пресен кориандър и нарязани на шайби репички.

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта