Необходими продукти:

• 6 картофа
• 250 грама филе от риба (херинга, сьомга или друга по желание)
• връзка пресен лук
• сок от цвекло или червена боя за храна
• 1 с.л. семена сусам (по желание)
• сол и пипер на вкус
• 1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте на пюре.

2. Нарежете в него на ситно рибеното филе, зехтина, овкусете със сол и пипер и размешайте хубаво.

3. Добавете сока от цвекло или няколко капки червена боя за храна и смесете до равномерното оцветяване на цялото пюре.

4. С ръце оформете приплеснати топчета като ягодки. Оваляйте в сусамови семена и подредете в чиния за ордьоври.

5. От пресния лук оформете зелената част и дръжките на ягодките. Ако смятате, че тази декорация ще ви отнеме твърде много време, сложете лука директно в пюрето преди да го оцветите.

Източник: lozhka.su