Необходими продукти:

• 300 г калмари
• 2 домата
• 200 г кашкавал
• 2 скилидки чесън
• няколко стръкчета копър
• 200 мл майонеза
• 1 с.л. лимонов сок
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Кипнете 1 литър вода, сипете 1 с.л. сол и варете калмарите в нея за 3-4 минути до готовност. След това охладете под течаща студена вода, нарежете на лентички и пресипете в купа.

2. Доматите обелете и нарежете на лентички. Изсипете в купата.

3. Рендосайте кашкавала на едро ренде и го прибавете в салатата.

4. Чесъна минете през преса, а копъра - наситнете. Изсипете в купата.

5. Добавете лимоновия сок и майонезата, овкусете с черен пипер и разбъркайте много добре. Сервирайте!

Източник: lozhka.su