Необходими продукти:

• 200 грама шунка
• 200 грама мариновани гъби или гъби от консерва
• 1-2 моркова
• 1/2 глава червен лук
• 1 прясна или 4 кисели краставички
• 2 варени кокоши яйца
• 5-6 варени пъдпъдъчи яйца
• няколко стръка зелен лук
• 150-200 грама майонеза
• сол на вкус
• няколко листа зелена салата
• стръкчета копър или магданоз - пресни

Начин на приготвяне:

1. В началото все едно правим традиционна руска салата. Наситнете в купа гъбите, лука, моркова, шунката, варените кокоши яйца, краставицата, зеления лук. Смесете с майонезата и опитайте на вкус. Ако има нужда - осолете.

2. На дъното на дълбоко и голямо плато за ордьоври сложете няколко листа зелена салата. Върху тях изсипете майонезената салата.

3. Оформете дупка в нея, заравнете я с обратното на лъжицата така, че да заприлича на гнездо. Вътре в него нарежете връзката пресен копър или магданоз. Можете да смесите и с още пресен лук.

4. Обелете сварените пъдпъдъчи яйца и ги сложете в гнездото. Така ордьовърът е готов.

Източник: lozhka.su