Необходими продукти:

• 1 риба треска, с подходящ за увиване размер
• лист куркума
• сок от лайм
• олио за пържене

За овкусяване:

• 1 ч.л. чесън
• 2 ч.л. светъл соев сос
• черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Овкусете рибата за 1/2 час с посочените продукти.

2. Увийте я в лист куркума и забодете с клечка за зъби.

3. Сгорещете олио в тиган и изпържете увитата риба за около 10 мин. от всички страни или до готовност.

4. Извадете от съда и полейте със сок от лайм.

5. Поднесете с ориз.

Източник: opensourcefood.com